Tag 6

Nach langem hin- und herüberlegen, recherchieren und Informationen sammeln habe ich mich dazu entschieden, ein bis zweimal pro Woche Fisch (ausschließlich aus Wildfang) zu essen. Hauptsächlich wegen der Eiweiß-Problematik. Da ich nicht zu viel Soja essen möchte, komme ich mit dem Eiweiß nicht immer hin.
Außerdem wegen den Omega-3-Fettsäuren, die wichtig fürs Stillen sind.
Dies ist nur eine vorläufige Entscheidung. Aber da ich die Verantwortung für die Ernährung meines Kindes habe, sind mir Experimente zu riskant und zum Thema "Stillen und vegan" gibt es noch keinerlei Studien. Ich habe einfach zu wenig Erfahrung mit dem Thema vegane Ernährung, als dass ich mir das zutraue. Sobald wir jedoch mit der Beikost weiter sind, werde ich das Ganze nochmal überdenken.


Morgens:
Chia-Pudding nach Totally Veg und eine Schale Himbeeren

Mittags:
Gerösteter Blumenkohl nach einem Rezept von Chocolate Covered Katie. Hat zwar absolut nichts mit Nuggets zu tun (habe ich auch nicht erwartet), aber diese Art, Blumenkohl zuzubereiten ist wirklich äußerst lecker und einfach, wenn es schnell gehen muss. Und macht wirklich sehr satt bei nur ganz wenig Kalorien. Gibts morgen direkt nochmal.

Als Nachtisch Birnenmus, mit der Tochter geteilt.

Abends:
Gebratener Hering mit Pellkartoffeln und Hummus


Gesamt:
80,7 g Fett (36%)
233,8 g Kohlenhydrate (48%)
80,6 g Eiweiß (16%)

Das war natürlich etwas viel Fett, auch wenn es gute Omega-3-Fettsäuren waren. Trotzdem bin ich mit den Gesamtkalorien im Rahmen geblieben, was es wieder relativiert.
Ich bin gespannt, was die Waage morgen sagt. Wenn es mehr als beim letzten Mal ist, muss ich mein Konzept nochmal überdenken. Aber dazu ist eine Ernährungsumstellung ja auch da: Herauszufinden, was einem gut tut und was nicht. Und was auf den Hüften landet und was okay ist.

Tag 5

Der Post vom Sonntag heute etwas verspätet, ich habe es abends einfach nicht mehr geschafft.

Morgens: 
Zwei Kartoffelbrötchen, eins mit Kokolim-Aufstrich, das andere mit einer dünnen Schicht Mandelmus und etwas Reissirup. Dazu ein Glas rote Früchte-Direktsaft.

Zwischendurch:
Ein koffeinfreier Kaffee mit 1 TL Xylit und 100 ml Haselnussmilch

(spät-)Mittags:
Hirsesalat mit Wheaty-Bauernknackern, Senf und etwas BBQ-Sauce

Abends:

Zwei kleine Bananen

Werte:

2117 kcal

70,6 g Fett (30%)

283,8 g Kohlenhydrate (54%)

84,7 g Eiweiß (16%)

Für den Sonntag war es echt okay. Zumal wir Sonntags immer unseren obligatorischen Morgenspaziergang machen, das heißt eine sehr, sehr große Runde durch den Park (meist zwei Stunden), auf dem Weg dahin Brötchen holen und daheim dann in Ruhe frühstücken. 

Ich würde gerne mehr Xylit statt Zucker verwenden, aber leider vertrage ich nur sehr geringe Mengen davon. Aber mal im Kaffee ein Löffelchen ist okay und wirklich eine super Alternative! 

Tag 4: Das erste Wiegen

Hallo zusammen,

heute stand das erste Mal Wiegen seit dem Beginn meiner Ernährungsumstellung auf dem Programm und siehe da, sage und schreibe 2,4 kg weniger auf der Waage. Damit habe ich nun überhaupt nicht gerechnet, maximal mit 500 g. Aber ich hab mich natürlich total gefreut und fühle mich dadurch sehr motiviert. Dass es natürlich nicht immer bei der Geschwindigkeit bleibt, ist mir zwar klar, aber für den Augenblick ist das echt super und fühlt sich gut an. Noch 8 -  10 kg abnehmen und ich passe wieder in Konfektionsgröße 46, das wäre dann die nächste Motivation. :-)

Tagesernährung:

Morgens:
Ein Bio-Dinkelbrötchen, eine Hälfte mit Kokolim-Aufstrich von Zwergenwiese (der zwar lecker schmeckt, aber mehr nach Mango und Curry als nach Kokos und Limette) und die Andere mit Erdnussmus.

Mittags:
eine große Ananas

Abends:
Zwei Wraps, gefüllt mit Salat, Gemüse, Pepperoni, dänischen Gürkchen, Barbecuesauce und kross angebratenem Räuchertofu. Das war soo lecker!

"Nachtisch":

25g Haferflocken mit etwas Kakaopulver, Kokosblütenzucker und Haselnussmilch.

Werte:

1948 Kalorien

63g (29%) Fett

265g (56%) Kohlenhydrate

74,1g (15%) Eiweiß

Von der Verteilung her war der Tag wirklich super, auch mit dem Eiweiß bin ich dank des Tofus super hingekommen. Allerdings möchte ich nicht jeden Tag Tofu essen. 

Die Gesamtkalorien sind fast ein bisschen wenig und ich habe auch jetzt wieder leicht Hunger, aber es ist spät, jetzt gibts nix mehr. Freu ich mich halt aufs Frühstück morgen früh. :-)

Bis morgen,

Maisy

Tag 3

Der Tag heute war eher suboptimal. Eigentlich war als Abendessen ein gesunder Hirsesalat geplant, da es aber so spät wurde, haben wir das nicht mehr geschafft. Um vor 19.30 zu essen, gab es darum für mich ein Tiefkühlgericht, welches eh weg musste. Leider sind auch Milchprodukte enthalten, aber ich habe es einigermaßen vertragen. Trotzdem freue ich mich jetzt umso mehr auf den Hirsesalat am Wochenende.

Mir ist aufgefallen, dass ich recht wenig Eißweiß zu mir nehme.  Was sind denn da so die Tricks, um auf genug Eiweiß zu kommen? Bohnen, Hülsenfrüchte, etc. das hab ich zwar alles auf dem Schirm, aber es reicht trotzdem nicht aus. Da werd ich wohl nochmal Rücksprache halten müssen.

Morgens: 
Schokoladen-Chia-Pudding
(aus: Chiasamen, Haferflocken, Sojajoghurt, Haselnussmilch, Kakaopulver, Vanillepulver; Kokosblütenzucker)

Mittags:
Ananas, Nektarinen und ein Teelöffel Erdnussbutter

Das Bild dazu gibts bei -> Instagram



Abends
Iglo Tiefkühlgericht Penne mit Gorgonzola
Alpro Yofu Zitrone-Limette

Werte:
2134 kcal
64,1g Fett (28%)
293,3g Kohlenhydrate (58)
73,6g Eiweiß (14%)

Chiasamen sind echt kleine Nährstoffbomben und mein Frühstück hat mich fast sechs Stunden satt gemacht, das ist richtig toll! Sowas werde ich jetzt wohl öfter unter der Woche frühstücken, gesünders als täglich Brot ist es auf jeden Fall.
Morgen gehts dann das erste Mal seit Beginn auf die Waage. Ich bin jetzt schon gespannt, hoffentlich hat sich schon was getan. Wäre zwar wohl nur Wasser, ist aber gut für die Motivation. ;-)

Bis dahin,
Maisy

Arztbesuch

Hallo zusammen,

heute stand ein Besuch bei meiner Ärztin auf dem Plan, um weiteres Vorgehen und die Ergebnisse meiner Blutuntersuchung zu besprechen.
Die gute Nachricht: Blutwerte sind glücklicherweise komplett in Ordnung und ich habe auch noch kein Diabetesrisiko. Puh! Trotzdem, so weit kommen lassen will ich es auch nicht, Diabetes, davor gruselt es mich ganz besonders.
Allerdings soll ich vorerst auf Laktose verzichten, da ich diese nicht gut vertrage und nicht zu viel Vollkorn essen, da dieses bei mir starke Magenschmerzen verursacht.
Habe etwas geknickt die Arztpraxis verlassen, da ich Parmesan auf Nudeln liebe und Käse zu meinen heimlichen Leidenschaften gehört. Aber gut, beides ist beim Abnehmen eh nicht gut und ich wollte ja möglichst viel auf tierische Produkte verzichten. So wird mir die Entscheidung abgenommen.
Beim Vollkorn ist es schwierig, da ich z.B. Vollkornbrötchen viel lieber mag, als Weißmehlbrötchen. Aber ich soll nur "nicht zu viel" Vollkorn essen und muss nicht komplett darauf verzichten, von daher geht das.
Dann machen wir mal weiter.

Bis zum nächsten Eintrag,

Maisy

Tag 2

Heute nur eine kurze Zusammenfassung, da das Tochterkind sehr unruhig schläft und ich nicht so einen krach machen möchte.

Morgens: 













Rosa Himbeer-Vanille-Couscous, Rezept gibts hier.

Mittags:
300 g Zwetschgen, 2 Nektarinen

Zwischendurch:
Zwei kleine Bananen, mit der Tochter geteilt

Abends:
Zwei Teller Nudeln mit Gemüse-Tomatensauce
als Nachtisch drei Medjool-Datteln

Werte:
2300 kcal
38,4 g Fett (15%)
414,2 g Kohlenhydrate (75%)
53,3 g Eiweiß (10%)

Puuuh, Nudeln klopfen ganz schön rein. Aber okay, dank dem Stillen sind die Kalorien heute im Rahmen.
Das Abendessen lief aber leider blöd ab, da der Mann Arbeit von nach Hause mitbrachte und wir daher erst um 19 Uhr Abendessen konnten. Und da ich um mittags nur das Obst hatte und gegen 14 Uhr mir die Bananen mit der Tochter geteilt habe und seither nichts mehr gegessen hab, war ich dementsprechend ausgehungert und habe auch reingehauen. Blöd gelaufen, aber passiert. Nun weiß ich es besser.

Besonders gut gefällt mir, dass der Tag recht fettfrei war, wobei mir die Verteilung 15% Fett/65% KH/20% Eiweiß oder sowas in der Richtung noch etwas besser gefallen würde, mir kommen die Proteine so wenig vor.. Morgen gibs dann wohl was mit Tofu o.Ä., um das zu ändern.

Rezept: Rosa Himbeer-Vanille-Couscous

Heute gabs dieses leckere Couscousgericht zum Frühstück
Die Portion ist sehr üppig und macht dementsprechend lange satt, aber das ist gewollt.
Wenn ihr mittags mehr als nur Obst essen möchtet, empfehle ich euch, nur die halbe Portion zuzubereiten.
Und wenn ihr das Cashewmus und die Walnüsse weglasst, ist das Gericht sogar fettfrei!

Rezept für eine große Portion:

• 90 g Couscous
• 350 ml Hafermilch
• 300 g TK-Himbeeren, bio
• 2 EL Kokosblütenzucker oder Reissirup
• 1/2 TL Vanillepulver
• 1 Teelöffel Cashewmus (15 g)
• 2 Walnusshälften

Hafermilch, Kokosblütenzucker und Vanillepulver in einen Topf geben und aufkochen lassen. Couscous, Cashewmus und 250 g Himbeeren einrühren, nochmal aufkochen und 5 Minuten quellen lassen, dabei den Herd auf niedrigster Stufe anlassen, damit die Kälte der Himbeeren nicht alles wieder abkühlt. Gelegentlich umrühren.
In eine Schale geben und mit den restlichen Himbeeren und den gehackten Walnusskernen garnieren.

Nährwerte:
872 kcal
17,8 g Fett
144,7 g Kohlenhydrate
20,3 g Protein
3,6 Eisen

Tag 1: Aller Anfang ist schwer

Hallo zusammen,

heute hat also mein Abenteuer begonnen. Ganz so leicht, wie erwartet, ging es dann doch nicht. Denn ich musste eines lernen: Abnehmen mit Baby ist gleich doppelt so schwer. Da wir das Prinzip der Bindungstheorie verfolgen, unser Kind also nicht schreien lassen, bin ich zur Zeit, wo die Babymaus zahnt, nur dabei, um sie herum zu rotieren. Und da ist die Versuchung natürlich groß, sich schnell mal statt Frühstück einen Müsliriegel oder ein Stück Nervenschokolade in die Kauleiste zu schieben.
Ein Glück, dass wir davon nix mehr da haben.
Ansonsten bin ich heute etwas weit unter dem Kalorienlimit geblieben. 3000 kcal setze ich ungefähr um, etwas mehr sogar, ich dürfte also bis 2500 kcal essen. Zu wenig solls aber auch nicht sein, wegen dem Stillen.
Ansonsten war ich heute morgen auf der Waage. Ich will mich jetzt immer Mittwochs und Samstags wiegen. Heute zeigte das Mistvieh 111,3 kg an. Damit startet die Reise also.
Bilder gibts auch bald, ich warte nur noch darauf, dass der neue Akku für mein Iphone geliefert wird.

Tagesplan:

Morgens:
Zwei kleine Scheiben Bauernbrot aus der Biokiste, mit dunklem Mandelmus und Reissirup bestrichen. Drei Pflaumen

Mittags:
Ca. 500 g Süßkartoffeln (5 kleine), gekocht, mit Salz und 15 g fettreduzierte Butter.
Ca. 200g Birnenbrei, mit der Babymaus geteilt.

Zwischenmahlzeit:
1 Entkoffeinierter Schwarztee mit Milch und 1 TL Kokosblütenzucker (als Schokiersatz für die Nerven...)

Abendessen:
Falafel mit Tzatziki, zwei kleine Scheiben Bauernbrot, Salat aus Rucola, Tomaten, Gurken, Paprika mit Joghurtdressing


Werte:
2041 kcal
74,8 g Fett (32%)
294,1 g Kohlenhydrate (58%)
51,9 g Eiweiß (10%)


Der Tag heute war sicher nicht optimal, was auch daran lag, dass z.B. die fettreduzierte Butter und das Joghurtdressing noch übrig waren und weg mussten. Dadurch wurde es etwas viel Fett, aber es hält sich noch im Rahmen. Etwas wenig Eiweiß, aber das kann ja morgen wieder besser werden.
Der entkoffeinierte, schwarze Tee mit Milch und Kokosblütenzucker ist total lecker! Das hat mir heute den Tag gerettet.

Bis morgen,

Maisy

Vorabend

Hallo ihr Lieben,

morgen soll es also losgehen. Wir haben heute nochmal richtig gesündigt, es gab "Fish & Chips", eines meiner Leibgerichte. War lecker, aber ich werde auch ohne leben können.
Freitag habe ich jetzt noch einen Arzttermin, da ich mir Blut abnehmen lassen habe, um wirklich auf der sicheren Seite zu sein, was Nährstoffe und sowas angeht. Da ich mein Baby noch nahezu vollstille, ist es schon wegen ihr wichtig, da abgesichert zu sein. Außerdem will ich nochmal mit meiner Ärztin durchsprechen, worauf ich achten muss, da ich u.a. eine Schilddrüsenunterfunktion habe.


Pi mal Daumen habe ich auch schon einen Plan, was es morgen zu essen geben soll. Vor allem Salat und morgens wahrscheinlich was mit Couscous.
Besonderen Bammel habe ich vor Heißhunger und davor, meine geliebte Vollmilchschokolade (mmmh, Lindt!) zu vermissen. Aber gut, da muss ich durch.
Die ersten 4 Wochen werden jetzt wohl noch eher locker vegetarisch-vegan ablaufen, da ich nicht zu viel auf einmal starten möchte. Sowas kenne ich schon von mir und das halte ich dann nicht durch.
Wichtig ist mir jetzt, erstmal vom vielen weißen Zucker und vom vielen Fett wegzukommen. Danach versuche ich dann , tierische Produkte zu minimieren. Wird schon klappen!

Die Entscheidung ist gefallen

Hallo ihr Lieben,


die Entscheidung ist gefallen. Nachdem wir nochmal überprüft haben, was bei uns Zuhause an "diätuntauglichem" herumfliegt, haben wir uns für diesen Mittwoch, den 30.7.2014 entschieden. Wir deshalb, weil mein Mann erstmal mitmacht. Ein paar Kilos möchte auch er loswerden. :-)

Bis dahin,

Maisy

Planung

Ein guter Plan ist die halbe Miete, so heißt es doch so schön.
Darum hier meine bisher gemachten Überlegungen:

1. Kalorien zählen. Hart, aber hilfreich.

2. Täglich mind. 500 kcal unter dem Gesamtumsatz bleiben.

3. Weitesgehend pflanzlich (vegan) ernähren. Es ist kein Geheimnis, dass tierische Produkte nicht gesund sind, von den Haltungsbedingungen mal ganz abgesehen. Außerdem sind pflanzliche Lebensmittel meist wesentlich kalorienärmer und man ist gezwungen, mehr selbst zu machen, wodurch die Convenience-Falle rausfällt. Da ich hierbei aber nicht dogmatisch vorgehen möchte, werde ich es etwas lockerer gestalten, als strikt vegan, auch meinem Mann zuliebe. Was ich mir gut vorstellen könnte, wäre z.B. 6 Tage die Woche weitesgehend vegan/pflanzlich und Sonntags dann was kochen, worauf wir Lust haben.

4. Möglichst fettarm ernähren, wenn Fett, dann möglichst natürliches, z.B. Nussbutter. Ernährungsstil möglichst nach "Gabel statt Skalpell".

5. Täglich mind. 3 Portionen rohes Obst oder Gemüse.

6. So wenig weißer Raffinierzucker wie nur irgendwie möglich, bestenfalls durch Kokosblütenzucker ersetzen.

6. Möglichst viel selbst machen, kein Chemie- und Conveniencekram.

8. Nach 19.30 Uhr nichts mehr essen.

9. Täglich Sport und wenn es nur 10 Minuten Zumba mit Baby im Tragetuch sind.

10. Mindestens einmal die Woche eine Stunde lang nur etwas für mich tun. Als Mama gar nicht so einfach, aber ich denke, mit einem klaren Kopf und entspannt tut sich am ehesten was.

Soweit das Grundgerüst. Ich werde mir auf jeden Fall noch weiteren Gedanken machen.

Wir brauchen jetzt erstmal noch unpassende Lebensmittel auf und im Laufe der nächsten Woche gehts dann richtig los. Ich bin schon ganz aufgeregt!

Bald zeige ich euch noch die Bücher, die ich mir passend zur Thematik gekauft habe und vielleicht traue ich mich sogar, euch mal ein jetziges Foto meiner Figur zu zeigen, mal sehen. 

Bis dahin,

Maisy

Jetzt kommts dick...!

Hallo und herzlich Willkommen auf meinem Blog!

Schön, dass du hergefunden hast. Mein Name ist Maisy und ich schreibe hier.
Dieser Blog soll mich bei meinem Ziel, mindestens 50 kg abzunehmen, unterstützen.

Doch wie kommt es dazu?

Nun, vor fast sieben Monaten habe ich meine wundervolle Tochter geboren. Ich war schon immer sehr, sehr dick und während der Schwangerschaft nahm ich nochmals fast 20 kg zu. 10 kg davon sind immer noch da. Irgendwann, ganz kurz nach der Geburt kam dann der Moment, in dem mir klar wurde, dass dieser kleine, zarte Mensch mich braucht und das ihr Leben lang. Und mir wurde auch klar, wie sehr ich darunter leide, dass meine Eltern kaum auf ihre Gesundheit achten und dass ich micht möchte, dass es meiner Tochter genauso geht. Und meinen Ehemann habe ich ja auch und er braucht seine Partnerin und kein Häufchen Elend, das vorm Spiegel steht und plärrt: "Ich bin zu diiiiick!"

Ein paar der üblichen Moppel-Wehwehchen habe ich zwar schon, aber es hält sich im Rahmen und ich will es nicht noch weiter treiben. Auch psychisch ist hohes Übergewicht ein enormer Druck, dabei brauche ich doch einen freien Kopf für meine Familie!

Dieser Blog soll sozusagen mein "Arschtritt" sein, mein öffentliches Tagebuch, das mich täglich an mein Ziel und meine Motivation erinnert.

Nun aber mal ein paar Fakten zu mir und meinem Körper:

Alter: 25

Größe: 166 cm

Gewicht: 112 kg 

BMI: 40.6 - starke Adipositas

Normalgewicht: 52 - 67 kg

Wie ich mir vorstelle, mein Ziel zu erreichen und noch mehr erfährst du dann im nächsten Post.

Bis dahin,

Maisy